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Kochen, Essen und Trinken

cook it Vegetarisch

leichte Gebrauchsspuren, Inhalt sauber und gut erhalten

 

Stylish, handlich, günstig - Die trendigen kleinen Kochbücher der Reihe "Cook it" sehen nicht nur gut aus, sie haben auch einiges zu bieten: Ganze 400 Seiten mit jeweils über 150 beliebten und innovativen Rezepten zum unschlagbar günstigen Preis! Tolle Food-Fotografien zu jedem einzelnen Gericht lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und die originellen Rezepte stecken voller raffinierter neuer Ideen. In diesem Band findet sich eine Vielzahl köstlicher und beliebter Rezepte aus der italienischen, orientalischen und asiatischen Küche für Vegetarier, Veganer und alle, die mal ohne Fleisch oder Fisch kochen wollen. Für die verschiedensten Anlässe gibt es kleine Gerichte, Fingerfood, Suppen, Salate, Gerichte zum Sattessen und Beilagen.

  • Gebunden, 399 Seiten
  • Verlag: Dorling Kindersley 2008
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783831011353
cook it Vegetarisch
CHF 8.00
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1000 Familienrezepte

leichte Gebrauchsspuren, sonst sauber und gut erhalten

 

Essen gut, alles gut!

Den Kindern soll es schmecken, aber der Rest der Familie möchte nicht jeden Tag Pizza und Pommes essen? Es soll nicht zu aufwendig sein, schnell gehen und trotzdem gesund sein? Sie freuen sich über neue Ideen, aber nicht über Löcher in der Haushaltskasse? Das geht nicht? Und wie das geht!

Mit diesem Kochbuch erhalten Sie 1000 erprobte Rezepte für den ganzen Tag, für jede Gelegenheit und vor allem: für die ganze Familie.
Von Frühstücksideen und Pausensnacks, die stark für den Tag machen, über Snacks und kleine Gerichte für den Hunger zwischendurch bis zu Hauptgerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse sowie einem Back- und Dessertkapitel: Hier findet jedes Familienmitglied sein neues Lieblingsrezept.

• 1000 Frühstücksideen, Snacks, Hauptspeisen, Desserts, Back- und Partyrezepte
• Frisches Layout mit praktischem Farbleitsystem
• Mehr als 800 brillante Farbfotos
• Gespickt mit zahlreichen Tipps und Tricks
• DER Garant für glückliche Kinderaugen und zufriedene Eltern

  • Gebunden, 624 Seiten
  • Verlag: NGV 2012
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783625134329

 

1000 Familienrezepte
CHF 12.00
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Rias-Bucher Barbara, Fleischlos glücklich

leichte Gebrauchsspuren, Inhalt sauber und gut erhalten

 

Neue Rezepte

Wer weniger Fleisch isst, lebt gesünder!

  • Gebunden, 169 Seiten
  • Verlag: Mosaik 1991
  • Sprache: Deutsch
  • Art.-Nr.: 2023091401
Rias-Bucher Barbara, Fleischlos glücklich
CHF 6.00
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Langer Michaela, Männerwirtschaft

leichte Lagerspuren, ungelesenes Exemplar

 

Das kleine Kochbuch für hungrige Männer

Egal, ob ein Mann sich die Küche als Ort der Kreativität erobern will, das ewige Fastfood satt hat oder plötzlich am heimischen Herd auf sich allein gestellt ist - mit diesem Buch ist er für jede Gelegenheit gewappnet: Es bietet schnelle Imbisse für müde Heimkehrer und Ein-Mann-Verwöhn-Rezepte, die auch dem unerfahrenen Küchenmeister gelingen. Auch ein romantisches Candlelight-Dinner zu zweit läßt sich hiermit bestens planen. Und selbst für einen Skatabend oder eine Party hält es viele Rezepte und Tipps bereit.

  • Gebunden, 83 Seiten
  • Verlag: Hölker 2002
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783881175777
Langer Michaela, Männerwirtschaft
CHF 5.00
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Hess Kerstin, 24 Tage im Advent

leichte Gebrauchsspuren, sonst sauberes Exemplar

 

Dekorationen und Rezepte

Ein entzückend gestaltetes Buch, das durch die ganze Weihnachtszeit von 1 bis 24 führt: mit Ideen zum Dekorieren, Nähen, Backen und vielen schönen Dingen zum Verschenken. 132 Seiten, 250 Farbfotos, 23 x 24,5 cm, Hardcover, Beilage mit gestanzten Geschenkanhängern.

  • Gebunden, 132 Seiten, Geschenkanhänger eingelegt
  • Verlag: Busse Seewald 2011
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783512033506
Hess Kerstin, 24 Tage im Advent
CHF 15.00
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Summ Ursula, Trennkost

leichte Gebrauchsspuren, Inhalt sauber und gut erhalten

 

Schlank werden nach Dr. Hay

Die bewährten Vollwert-Rezepte von Ursula Summ

 

  • Broschiert, 96 Seiten
  • Verlag: Falken 1992
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783806842982
Summ Ursula, Trennkost
CHF 10.00
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Betty Bossi, Desserts für alle

leichte Gebrauchsspuren, sonst sauberes Exemplar

 

Süss & verführerisch

 

  • Spiralbindung, 128 Seiten
  • Verlag: Betty Bossi 2003
  • Sprache: Deutsch
  • Art.-Nr.: 2023050903
Betty Bossi, Desserts für alle
CHF 10.00
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Betty Bossi, Gesund geniessen

leichte Gebrauchsspuren, sonst sauberes Exemplar

 

Schlanke Rezepte für jeden Tag

 

  • Spiralbindung, 104 Seiten
  • Verlag: Betty Bossi 2007
  • Sprache: Deutsch
  • Art.-Nr.: 2023050902
Betty Bossi, Gesund geniessen
CHF 10.00
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Betty Bossi, Feste feiern

leichte Gebrauchsspuren, Umschlag leicht fleckig, Inhalt sauber

 

raffinierte Dekorationen, pfiffige Rezepte

 

  • Spiralbindung, 104 Seiten
  • Verlag: Betty Bossi 2002
  • Sprache: Deutsch
  • Art.-Nr.: 2023050901
Betty Bossi, Feste feiern
CHF 8.00
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Wildeisen Annemarie, So koche ich für Gäste

leichte Gebrauchsspuren, sonst sehr sauberes Exemplar

 

107 Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts

 

  • Gebunden, 167 Seiten
  • Verlag: Meyer 1991
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783907025079
Wildeisen Annemarie, So koche ich für Gäste
CHF 10.00
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Fessel/Sulzberger, Die schnelle Vollwert-Küche

leichte Gebrauchsspuren, sonst sehr sauberes Exemplar

 

Kulinarisches für Eilige

 

  • Gebunden, 144 Seiten
  • Verlag: AT, 5. Auflage 1993
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783855023530
Fessel/Sulzberger, Die schnelle Vollwert-Küche
CHF 10.00
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Buhmann Carine, Crêpes Omelettes Pfannkuchen

leichte Gebrauchsspuren, sonst sehr sauberes Exemplar

 

  • Gebunden, 109 Seiten
  • Verlag: Midena 1999
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783310003343
Buhmann Carine, Crêpes Omelettes Pfannkuchen
CHF 10.00
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Fessel/Sulzberger, Osteoporose-Kochbuch

leichte Gebrauchsspuren, sonst sehr sauberes Exemplar

 

Ein Ratgeber zur Vorbeugung und Behandlung

Mit vielen neuen Kochrezepten

Vorwort von Dr. med. Rüdiger Dahlke

 

  • Gebunden, 117 Seiten
  • Verlag: AT 1997
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783855025848
Fessel/Sulzberger, Osteoporose-Kochbuch
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Kartoffeln

leichte Gebrauchsspuren, Inhalt sauber und gut erhalten

 

Die Kartoffel ist auf der Hitparadenleiter der Lebensmittel ganz oben zu finden. Eintöpfe, Suppen, Aufläufe, Beilagen oder Hauptgerichte, ja sogar süße Gerichte lassen sich mit der tollen Knolle zubereiten. Lassen auch Sie sich durch unsere Rezepte in das kulinarische Land der Kartoffel entführen.

 

  • Gebunden, 84 Seiten
  • Verlag: Unipart 1994
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783812233811
Kartoffeln
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Köstliche Gemüsegerichte

leichte Gebrauchsspuren, Umschlag leicht fleckig, Inhalt sauber und gut erhalten

 

Die besten Rezepte

 

  • Gebunden, 80 Seiten
  • Verlag: Buch und Zeit 1996
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783816603191
Köstliche Gemüsegerichte
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Betty Bossi, neue Gemüseküche

leichte Gebrauchsspuren, sonst sauberes Exemplar

 

schnell, bunt und kreativ

 

  • Spiralbindung, 104 Seiten
  • Verlag: Betty Bossi 2008
  • Sprache: Deutsch
  • Art.-Nr.: 2022090901
Betty Bossi, neue Gemüseküche
CHF 10.00
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Lambert/Witzigmann, Wohn- und Kochrezepte

leichte Gebrauchsspuren, sonst sauberes Exemplar

 

Ein Streifzug durch die Welt des Wohnens und der Eßkultur.

  • Gebunden, 232 Seiten
  • Verlag: Nicolai 1999
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783875848830
Lambert/Witzigmann, Wohn- und Kochrezepte
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von Cramm Dagmar, Traumhafte Feste feiern

leichte Gebrauchsspuren, sehr sauberes Exemplar

 

Kochen & Dekorieren

Ein Traum von Mittsommernacht, Herbstliches Apfel-Birnen-Fest, Orientalische Nacht u.v.m.

Es gibt Kochbücher, Dekobücher, Gartenbücher, Getränkebücher, aber das vorliegende Buch ist etwas Besonderes: Es vereint alle Einzelthemen auf appetitanregenden und stimmungsvollen knapp 150 Foto- und Textseiten. Zwölf Themenfeste sind es, die vorgestellt werden: von Dekoration über Rezepte, die Gestaltung des Buffets, die Bastelanleitung für die Gästekarten bis zu den Weinempfehlungen -- da stimmt einfach alles. So hat die Party Linie, das Gartenfest Stil und ihre Sommerfeier einen absolut gelungenen Rahmen.

Wie wär es mit einem Abend im Tango und Salsafieber? "Flammendes Rot, verführerisches Schwarz und reines Weiß dominieren die Tafel." Schwarze Sets, schwarz-weißes Geschirr, weiße Kerzen mit schwarzer Spitze, rote Nelken, dazu Paella, feuriger Hackbraten oder "Diabolo"-Salat. Klingt gut? Es ist gut! Viele und perspektivreiche Fotos für ein unbeschwertes Nachahmen, genaue Anleitungen und Erklärungen, um selbst als Laie den geplanten Partyboden nicht unter den Füßen zu verlieren.

Wie decke ich für ein verschwiegenes Rendezvous? Wie für eine fernöstliche Feier oder ein herbstliches Apfel-Birnen-Fest? Ob es die orientalische Nacht ist, die Party "Jenseits von Afrika" stattfindet oder dem "Südseezauber" erliegt, die vorgestellten Beispiele sind sicher ausgefallen und extravagant, zudem sicher nicht ganz billig, dennoch: einfach wunderschön.

Auf angenehme Art nimmt das kreative und höchst ideenreiche Buch jede Angst vor der großen logistischen Herausforderung, die eine Party nun mal mit sich bringt. "Das war ein wirklich gelungenes Fest", sollen die Gäste sagen, "wir freuen uns schon auf das nächste". Zwölf Festvorschläge, das ist empfehlenswerte schöpferische Hilfe für sicher mehr als eine Partysaison.

  • Gebunden, 144 Seiten
  • Verlag: Augustus 2002
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783804361317
von Cramm Dagmar, Traumhafte Feste feiern
CHF 10.00
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Betty Bossi, Gesund & schlank

leichte Gebrauchsspuren, kaum gelesen, sehr sauberes Exemplar

 

Das grosse Kochbuch, mit Ratgeberteil

  • Spiralbindung, 320 Seiten
  • Verlag: Betty Bossi 2014
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783038150763
Betty Bossi, Gesund & schlank
CHF 15.00
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Betty Bossi, Gesund & schlank

leichte Gebrauchsspuren, kaum gelesen, sehr guter Zustand

 

30-Minuten-Rezepte. Mit Ratgeberteil und Menüplan.

 

  • Spiralbindung, 320 Seiten
  • Verlag: Betty Bossi 2016
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783038150923
Betty Bossi, Gesund & schlank
CHF 15.00
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Kochen und Essen wie in Afrika

ungebrauchtes Exemplar

 

Rezepte der Einwanderer von Marokko bis Südafrika

Die afrikanische Küche hat viele Köstlichkeiten zu bieten und ist bei uns doch wenig bekannt. »Kochen und Essen wie in Afrika« lädt mit durchgängig farbigen Illustrationen dazu ein, die kulinarische Vielfalt des Kontinents kennenzulernen. Gekocht haben Einwanderer von Marokko bis Südafrika, vom Senegal bis Eritrea. Mit deren Rezepten können Sie neue und unbekannte Gaumenfreuden entdecken und gemeinsam mit Ihren Freunden genießen. Aber nicht nur das: Das ungewöhnliche Kochbuch stellt die Köchinnen und Köche in Einzelportraits vor. Darüber hinaus erfahren Sie viel über die Herstellung, das Würzen und Abschmecken afrikanischer Gerichte und bekommen nebenbei eine Fülle an Hintergrundinformationen zu den jeweiligen Zutaten und Zubereitungsweisen. Wenn nötig, werden Ersatzprodukte aufgezeigt.

  • Broschiert, 168 Seiten
  • Verlag: Brandes & Apsel 2014
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783955580551
Kochen und Essen wie in Afrika
CHF 20.00
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Bossi Betty, Party

leichte Gebrauchsspuren, Inhalt sauber

 

Besondere Rezepte für erfolgreiche Einladungen

 

  • Spiralbindung, 136 Seiten
  • Verlag: Betty Bossi 1999
  • Sprache: Deutsch
  • Art.-Nr.: 2021100903
Bossi Betty, Party
CHF 5.00
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Bossi Betty, Kochvergnügen für zwei

leichte Gebrauchsspuren, Inhalt sauber, ohne Verunreinigungen

 

mit den pfiffigsten Rezepten für jeden Tag

 

  • Spiralbindung, 136 Seiten
  • Verlag: Betty Bossi 2002
  • Sprache: Deutsch
  • Art.-Nr.: 2021100902

 

Bossi Betty, Kochvergnügen für zwei
CHF 5.00
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365 Blitzrezepte

leichte Gebrauchsspuren

 

Essen und Trinken für jeden Tag

Schnell! Einfach! Lecker!

Köstliches in kürzester Zeit

Sind Sie auch ständig in Eile, sogar beim Kochen und beim Essen? Damit Ihnen der Stress nicht auf den Magen schlägt, finden Sie hier lauter tolle Gerichte, die wirklich im Handumdrehen fertig sind: nach spätestens 30 Minuten steht ein leckeres, gesundes Essen auf dem Tisch.
Ein ganzes Jahr lang, an jedem einzelnen Tag - 365 mal können Sie flink kochen, köstlich essen und sparen jede Menge Zeit. Was Sie damit anfangen? Na, das ist ja wohl wirklich Ihre Sache....

•Alltagstaugliche Rezepte aus dem renommierten Magazin ″essen & trinken Für jeden Tag″
•Für jeden Anlass, vom Klassiker bis zum Trendrezept: Alle Gerichte stehen in maximal 30 Minuten auf dem Tisch
•Gesunde Saisonküche, nach Kalendermonaten gegliedert
•Mit brillantem Foodfoto zu jedem Rezept

 

  • Broschiert, 454 Seiten
  • Verlag: NGV 2011
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783625134046
365 Blitzrezepte
CHF 8.00
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Liebe ist ... Das Kochbuch

leichte Gebrauchsspuren, sonst sauberes Exemplar

 

Knackig, heiss & saftig

Das ideale Geschenk zum Valentinstag!

Nicht nur die Liebe geht durch den Magen!

Wollen Sie ein Essen zubereiten, das nicht nur traumhaft lecker, sondern auch unverschämt sinnlich ist? Probieren Sie unsere aphrodisierenden Rezepte für den perfekten Abend zu zweit:

Ganz schön knackig - frische Salate zum Anmachen

Ganz schön heiß - leckere Suppen als Vorspiel

&hearts: Ganz schön saftig - herzhafte Fleischgerichte zum Anbeißen

Ganz schön zart - raffinierte Fischgerichte für den großen Fang

Ganz schön süß - köstliche Desserts als Snack danach.

Das ideale Geschenk zum Valentinstag!

Mit herzfömigem Magnet

  • Gebunden, 144 Seiten
  • Verlag: Komet 2012
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783869412467
Liebe ist ... Das Kochbuch
CHF 12.00
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
This-Benckhard Hervé, Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst

Gebrauchsspuren, leicht schiefgelesen, mit Klarsichtfolie eingefasst, Inhalt sauber

 

Naturwissenschaftlich erklärt, mit 175 Abbildungen

Wie salzt man eigentlich richtig? Was passiert beim Braten eines Spiegeleis? Warum gehört Senf in die Vinaigrette? Für neugierige Feinschmecker und wissbegierige Köche hier das kleine und große Einmaleins der Küche! Von der Suppe bis zum Essig lässt Hervé This-Benckhard nichts aus, was interessant und nützlich zu wissen ist. Außerdem verrät er 55 köstliche Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts – und liefert die naturwissenschaftlichen Erklärungen für das beste Gelingen gleich mit.

 

  • Broschiert, 333 Seiten
  • Verlag: Piper 2006
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783492234580
This-Benckhard Hervé, Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst
CHF 8.00
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Gemüseküche

Gebrauchsspuren, leicht schiefgelesen, Inhalt sauber, Reste von Preiskleber auf Rückseite

 

Knackig, frisch und voller Vitamine

 

  • Gebunden, 237 Seiten
  • Verlag: Naumann&Göbel 2015
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783861463290
Gemüseküche
CHF 5.00
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Lenz/Bruckmann, Handbuch Kochen

Gebrauchsspuren, leicht schiefgelesen, Inhalt sauber

 

Küchentechnik von A(al) bis Z(ucchini schälen)

Der TEUBNER-Titel bietet Basis-Küchentechniken für sämtliche Produktgruppen in einem umfangreichen Band im praktisch-handlichen Format, d. h. über 1200 Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Umgang mit Gemüse, Obst, Ei, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel & Wild, Pasta & Getreide sowie Kräutern und Gewürzen.
Extra: ein ganzes Kapitel über die wichtigsten Fonds und Grundsaucen, wie sie entstehen, wie sie zubereitet werden.
Im Gegensatz zur großen "TEUBNER Küchenpraxis" mit ca. 4500 Stepfotos und vielen Rezepten und Verwendungsbeispielen sowie Warenkunde, konzentriert sich das TEUBNER Handbuch Kochen auf die Beschreibung und bildliche Darstellung von ca. 350 Basis-Kochtechniken in etwa 1200 Stepfotos.
Das TEUBNER Handbuch Kochen ist das perfekte Nachschlagewerk für beispielsweise das fachgerechte Schneiden von Zwiebeln oder Vorbereiten von Fleisch und Fisch.

 

  • Gebunden, 480 Seiten
  • Verlag: Teubner 2005
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783774269651
Lenz/Bruckmann, Handbuch Kochen
CHF 18.00
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Fleischplatten legen

ungebrauchtes Exemplar

 

Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf grossen Tabletts oder grossen Tellern angerichtet und serviert werden. Sie möchten kalte Platten selber machen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen; Ihre Gäste werden sich freuen. Das Buch zeigt Ihnen alle gängigen Techniken, Dekorationen und verrät auch Geheimtipps. Ein besonderes Augenmerk gilt den verschiedenen Länder-, Fest-, Themen- und Regionenplatten: Von der Walliser- bis zur Männerplatte finden Sie alle Anleitungen zum echten Gelingen der Fleischplatten.

 

  • Broschiert, 103 Seiten
  • Verlag: Werd&Weber 2014
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783038180173
Fleischplatten legen
CHF 25.00
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Oetker, Garnieren Verzieren Dekorieren

leichte Gebrauchsspuren, sauber und gut erhalten

 

Super Ideen zum hübschen und geschmackvollen Anrichten.

 

  • Gebunden, 119 Seiten
  • Verlag: Ceres 1984
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783767001879
Oetker, Garnieren Verzieren Dekorieren
CHF 10.00
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Meuth Martina, Wo die glücklichen Hühner wohnen

leichte Gebrauchsspuren, sehr sauberes Exemplar

 

Vom richtigen und vom falschen Essen

Tomaten mit Geschmack, zarte Schnitzel mit Saft, Rohmilchkäse mit vollem Aroma. Es gibt sie noch die köstlichen Dinge. Doch das essen sie zu Hause, in Kantinen, in Restaurants täglich: Geschmacksverstärker, Antibiotika, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, künstliche und "naturidentische" Aromastoffe. Designfood, Schweine, die mehr von Europa kennen als mancher Tourist, und biologische Lebensmittel, die 7.000 Flugkilometer hinter sich haben. Ein Skandal?
Richtig, ein Skandal. Deutschlands bekanntestes Kochbuchautorenpaar, Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, zeigt kompromisslos auf, wie katastrophal unsere Lebensmittelherstellung ist - wie auf Druck der Lebensmittelindustrie und durch politischen Beschluss, auch durch lobbygesteuerte EU-Richtlinien, immer problematischere Nahrungsmittel erzeugt werden. Das Hauptproblem? Das sind wir, denn wir wissen oft gar nicht mehr, woran man gute Nahrungsmittel erkennt. Deshalb lassen wir uns alles auftischen.
Während andere Autoren nur auf die Probleme hinweisen, zeigen uns Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer wie sich gute von künstlichen Lebensmitteln unterscheiden; woran Sie gute Lebensmittel erkennen; wie gute Lebensmittel erzeugt werden müssen; wie Sie damit umgehen sollten; und - wo Sie diese finden.

 

  • Gebunden, 464 Seiten, reich farbig illustriert
  • Verlag: Lübbe 2008
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783785723388
Meuth Martina, Wo die glücklichen Hühner wohnen
CHF 15.00
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  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
Finance Charles, Das neuzeitliche Kochbuch

deutliche Gebrauchsspuren, sonst sauber und gut erhalten

 

  • Leineneinband mit Goldprägung, im Schuber, 510 Seiten, viele s/w und farbige Abbildungen
  • Verlag: Emil Frei 1950
  • Sprache: Deutsch
Finance Charles, Das neuzeitliche Kochbuch
CHF 15.00
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Titze Winfried, Frisches Gemüse aus dem Garten

Gebrauchsspuren am Umschlag, Inhalt sauber und gut erhalten

 

  • Broschiert, 126 Seiten, 58 Farbfotos und 26 Zeichnungen
  • Verlag: Ulmer 1987
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783800162932

 

Titze Winfried, Frisches Gemüse aus dem Garten
CHF 5.00
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Vaterlaus Thomas, Katalonien Das andere Weinland

leichte Gebrauchsspuren, Inhalt sauber und gut erhalten

 

  • Broschiert mit Schutzumschlag, 93 Seiten
  • Herausgeber: Delinat 2001
  • Sprache: Deutsch
Vaterlaus Thomas, Katalonien Das andere Weinland
CHF 8.00
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Wörterbuch der Gastronomie

ungebrauchtes Exemplar

 

Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke mit über 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen.

Ein deutsch-französisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum französischen Wort im Hauptteil.

 

  • Gebunden: 239 Seiten
  • Verlag: Pfanneberg; 3. Auflage 1998
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 9783805704342
Wörterbuch der Gastronomie
CHF 24.50
CHF 8.00
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Duboux Wörterbuch Deutsch-Französisch

ungebrauchtes Exemplar

 

Über 100'000 Einträge aus Gastronomie, Hotellerie und Touristik sowie rund 600 Sätze und Wendungen sind eine grosse Hilfe beim Übersetzen von Speisekarten, Menüs, Hotelprospekten usw.

 

  • Broschiert, 849 Seiten
  • Verlag: Duboux Editions SA, 3. Auflage
  • ISBN: 9783907950142
Duboux Wörterbuch Deutsch-Französisch
CHF 89.50
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Duboux Gourmet Wörterbuch Portugiesisch

ungebrauchtes Exemplar

 

Gourmet Wörterbuch Portugiesisch - Deutsch / Deutsch - Portugiesisch

 

Rund 8000 Einträge erleichtern Ihnen die Verständigung und das Verständnis:

  • beim Essen im Restaurant
  • beim Einkaufen von Lebensmitteln
  • bei der Arbeit im Service

Anhang mit Länder und Länderkürzeln, Autokennzeichen und Internet-Kürzeln, Zusatzstoffe und E-Nummern

 

  • Broschiert: 448 Seiten
  • Verlag: Duboux
  • Autoren: Marianne + Jean-Pierre Duboux
  • ISBN: 9783907950333
Duboux Gourmet Wörterbuch Portugiesisch
CHF 24.50
CHF 10.00
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Bührer Peter, The New Swiss Cuisine

ungebrauchtes Exemplar

 

91 Gourmet-Rezepte, illustriert mit ganzzeisitgen Farbfotos von Michael Wissing

 

  • Gebunden, 214 Seiten
  • Verlag: Medon AG 1991
  • Sprache: Englisch
  • ISBN: 3906994066

 

Bührer Peter, The New Swiss Cuisine
CHF 48.00
CHF 9.50
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Bührer Peter, La cuisine suisse redécouverte

ungebrauchtes Exemplar

 

91 Gourmet-Rezepte, illustriert mit ganzzeisitgen Farbfotos von Michael Wissing

 

  • Gebunden, 214 Seiten
  • Verlag: Medon AG 1991
  • Sprache: Französisch
  • ISBN: 3906994074
Bührer Peter, La cuisine suisse redécouverte
CHF 48.00
CHF 9.50
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Thörig Reto, Vie e Vini della Valtellina - Ein Wein-Reiseführer
In der Region Valtellina haben die Winzer in den letzten zwanzig Jahren enorme Anstrengungen unternommen, die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Sie gehen neue Wege im Rebberg und im Keller: sie haben neue Erziehungssysteme entwickelt und die Weinbereitung modernisiert. Die Weine gehören heute zu den besten in ganz Italien. Die Zeiten vom Pfiff, der nur auf Berghütten getrunken werden konnte, sind endgültig Geschichte; die Valtellina hat sich zu einer ernstzunehmenden Weinregion gemausert.

Die Winzer der Valtellina und ihre Weine sind die Hauptdarsteller im Buch. Ihre Geschichten bringen erstaunliches ans Tageslicht. Wussten Sie, dass die europäischen Königshäuser im 17. Jahrhundert zu den grossen Abnehmern von Wein aus der Valtellina gehörten? Oder dass die Lichtenergie, welche die Trauben an den rhätischen Alpen aufnehmen, gleich gross ist wie auf der Insel Pantelleria, südwestlich von Sizilien?

Die atemberaubende Landschaft prägt die Menschen und die Weine. Die Lagen sind ausserordentlich steil und aufwändig zu unterhalten. Die Terrassen zwischen Tirano und Sondrio wurden vor Jahrhunderten gebaut und sind von nicht weniger als 2500 Kilometern Trockenmauern durchzogen.

Neben den Weinen gibt es im Buch Wandervorschläge durch die Rebberge, Wissenswertes über die Ortschaften und Empfehlungen zu Hotels und Restaurants in der Region. Rezepte aus der lokalen Küche und kulinarische Einkaufstipps machen zusätzlich Appetit auf die Valtellina.
 
176 S. SC
 
VSI

 

Thörig Reto, Vie e Vini della Valtellina - Ein Wein-Reiseführer
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